在8月7日至14日举办的创意云南2018文化产业博览会上，丘北将隆重推出“中国辣椒之乡”——辣椒系列产品。

　　丘北辣椒因其营养价值高、口感好而多年来被国内外人士津津乐道。多年来，丘北辣椒在县委、县人民政府的高度重视和精心培育下，不断发展壮大，无论从种植规模、营养价值、创新发展和系列产品加工等方面都将成为人们关注的焦点。

　　据1986年12月中国进出口商品检验局检验，丘北辣椒每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白质11.98克，辣椒素0.18克，胡萝卜素3.21克，有机酸0.42克，色度2.87至3.83万度。这些人体必需的营养物质，远远高于椒类其他品种。1983年12月就荣获国家对外经济贸易部颁发的优质出口产品荣誉证书。

　　近几年来，丘北立足资源优势，大力发展县域特色经济，把辣椒产业作为富民兴县的一项重要产业来抓，不断加大基地建设投入、科技种植推广和龙头企业的培育扶持，走“公司＋基地＋合作社+农户”的产业化发展路子，2017年全县辣椒种植面积达50万亩，实现产量14.39万吨，产值突破8.16亿元。占全县国内生产总值的25%，年征税100多万元。全县从事辣椒种植、加工、流通的人员达10万余人。涌现出了云泰、达平、永明、金鑫等一批知名辣椒企业，研发出“山里郎”、“达平食品”、“一吃福”等辣椒系列知名产品，获得了国家无公害农产品认证和云南省著名商标称号，这些产品走出国门，走向世界，远销美国、加拿大、日本、韩国、墨西哥等国家和地区，丘北辣椒产业正呈现出前所未有的强劲发展势头。

　　图为丘北县天星乡倮黑村委会茶花村马朝阳家辣椒墙

　　扶持发展树皮小椒

　　（潘永飞）