原标题：麻栗坡筑牢夏季学校食品安全防线

　　随着夏季的到来，气温逐渐升高，各种病原微生物进入生长繁殖高峰期，食物易腐败变质、霉变生虫。为有效预防和遏制学校群体性食物中毒事件的发生，麻栗坡县采取措施筑牢夏季学校食品安全防线。

　　充分利用校园广播、国旗下的讲话、班团队活动、黑板报、宣传栏等，加强食品安全宣传教育。4月以来，全县各学校累计发放宣传资料2万余份，张贴食品安全宣传图片（挂图）2000余幅，出食品安全宣传板报300余期，悬挂或张贴宣传标语600余条，召开食品安全主题班会3000余场（次）。

　　各学校按照全县统一安排和部署，对食品安全隐患和教育情况进行自检自查，并协调相关单位对校园及周边环境进行整治。县教体局组成督查组，对学校食品及原料采购、配送、储存、加工、烹饪等重点环节进行督导检查，确保学校食品安全监管落实到位。全县各学校食堂按照“6T”务实管理要求，着力打造文化氛围浓的就餐食堂。目前，全县创建省级“食品安全示范学校”1所、县级食堂“6T”管理示范学校3所。自实施“6T”食堂建设以来，从根本上改善了农村学生的就餐安全，解决了广大家长特别是农村留守儿童家长的后顾之忧。

　　县教育体育局协调市场监督管理等部门加强学校食堂监管，督促指导学校做好夏季学校食品安全管理，严格落实食品原料采购索证索票和验收查验制度，禁止加工制作豆角、野生菌、鲜黄花菜、发芽马铃薯等供给学生食用。定期对学校食堂管理人员、从业人员进行培训和健康体检，每天对从业人员进行晨检，防止从业人员带病上岗。4月以来，各级各类学校共修订完善学校食堂管理制度22个，组织校（园）长、后勤管理人员等培训共120余人（次）。（李永康）