原标题：砚山百姓：从“吃饱就好”到“吃得健康”

　　老百姓舌尖上的变化，见证了砚山人民生活质量的提升。如今，砚山群众已从最初的从吃饱到吃好、再到吃得讲究、吃得健康，在吃方面发生了巨大变化。

　　新中国成立后，在国家实行的计划经济年代，人们凭票据购粮、购物。谈起当时的购粮问题，砚山县原粮食局退休老干部张启贵记忆犹新。“那个年代，国家统一收购、统一销售、统一调拨、统一库存粮食。”张启贵说，上世纪五六十年代，很多人不求吃好，只求吃饱，就连现在人们觉得极为普通的鸡蛋炒饭，当时稀奇得很，偶尔才能吃上一回。到了上世纪七八十年代，我国实行改革开放后，老百姓的吃饭问题有了一些改善，但依然要每年上交一定数量的公粮。一直到1993年，国家粮油实行敞开供应，粮票停发使用，老百姓再也不用为粮票发愁了。“粮食政策放开以后，市场被激活，市场上到处都有米卖，有肉卖，人们购买生活用品方便多了。”张启贵说。2005年底，我国实施免除农业税惠农政策，让9亿中国农民彻底告别2000多年来上缴农业税的历史。从2006年1月1日起，百姓不再需要向国家上交公粮，标志着我国进入改革开放转型新时期。

　　在粮食部门工作了44年的张启贵见证了老一辈人的餐桌文化变迁，现在吃饭已经成为社交、联络感情的一种方式。“我出生在上世纪80年代初，那时基本没有餐馆概念。这些年来，随着百姓生活水平提高，我们隔三差五地约同学和亲朋好友，要么在家，要么就在外面找个中意的餐馆聚一下。”市民王进素说。“我作为一名90后能吃饱穿暖，比起父辈祖辈很幸运，很幸福。”市民王吉对当下的幸福生活很满意。

　　据相关部门统计，砚山县1952年的粮食总产量仅为4.32万吨，改革开放以后，全县粮食总产量逐年上升，截至2018年，全县粮食总产量29.4万吨，今年有望突破30万吨。全县农业总产值从1952年的1094万元，上升到2018年的43.44亿元。（张卫姣 王艳霞）