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麻栗坡特色食材草果芽上市啦
发布时间:2020年01月20日 14:37:55  来源: 云南网-文山新闻网
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  原标题:麻栗坡特色食材草果芽上市啦

  时下,正是草果发嫩芽、开花季节,麻栗坡县草果嫩芽正在上市。

  草果种植适应湿润、阴凉、树木庇荫的山区气候环境,同时,草果林地里也自然生长着大量鱼腥草(折耳根),种植户采集多余的草果嫩芽和采集鱼腥草(折耳根)拿到市场销售增加经济收入。

  目前,草果嫩芽市价6元1市斤左右。

  草果嫩芽洗净,去掉外层老皮,切成细丝,或拌鱼腥草(折耳根),加入水豆豉是一道很好的凉拌菜,味道鲜,有草果香味。(沈启明)

责任编辑:孙寅翔
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