原标题：麻栗坡特色食材草果芽上市啦

　　时下，正是草果发嫩芽、开花季节，麻栗坡县草果嫩芽正在上市。

　　草果种植适应湿润、阴凉、树木庇荫的山区气候环境，同时，草果林地里也自然生长着大量鱼腥草（折耳根），种植户采集多余的草果嫩芽和采集鱼腥草（折耳根）拿到市场销售增加经济收入。

　　目前，草果嫩芽市价6元1市斤左右。

　　草果嫩芽洗净，去掉外层老皮，切成细丝，或拌鱼腥草（折耳根），加入水豆豉是一道很好的凉拌菜，味道鲜，有草果香味。（沈启明）