金秋已至，稻香果甜、虾肥蟹美，正是丰收的好时节。在云南省文山壮族苗族自治州丘北县热闹的丰收节上，挥舞着大钳子的澳洲龙虾从一众土特产中脱颖而出，火爆“出圈”。
走进澳洲龙虾产地——丘北县官寨乡革勒行政村木宰村，百亩龙虾基地中，技术人员范朝辉与其他工人正在捕捞鲜活的澳洲淡水龙虾。“这些澳洲龙虾个头大、体形饱满，比一般的小龙虾肉多，吃起来肉质鲜美、富有弹性，非常受欢迎。”范朝辉介绍。
从澳大利亚到西南边陲的小山村，如今，在山坳坳里实现“澳龙自由”成为了现实。
澳洲龙虾何以跨越万里，扎根异乡？故事还要从2021年开始说起。
2021年，面对乡镇发展产业缺乏龙头带动等关键问题，官寨乡组织10个村委会各入股5万元成立文山全意农业开发有限公司，以“党建+公司+村集体+农户”模式发展产业，10个村委会共担风险、共谋发展、共享利益，壮大村集体经济，助力农民增收致富。
公司先后到重庆、个旧、元阳等地考察学习，在考察过程中，澳洲龙虾走进了他们的视野。
官寨乡地处北回归线附近、澳洲地处南回归线附近，两地海拔相近，按照澳洲优势产业同样可以在官寨做成优势产业的思路，2022年，官寨乡投入11万元，开始试养澳洲龙虾8.6亩。
一只只小虾苗投下去，一筐又一筐的大龙虾长出来。由于官寨乡水质条件优越，村民管理得当，第一年的试养殖就取得了成功，8.6亩基地共销售龙虾1.2吨，实现营收12万元。
依托文山全意农业开发有限公司，今年5月，官寨乡进一步扩大了养殖规模，在革勒村委会木宰村建设了160亩澳洲龙虾养殖基地，20余个虾塘高低错落，110万尾虾苗已然“入住”，按市场批发价每市斤55元，预计可实现产值200万余元。
除了澳洲龙虾，立足本地优势，官寨乡以村集体公司撬动全乡资源，走“长短结合”产业发展路子。流转农田182亩经营“共享稻田”，将普通稻田变为景区，实现营业额84万元，带动群众增收60余万元；与旅游开发公司共同开发、管理4.5公里河道漂流项目，实现净利润近20万元，带动群众增收近50万元；在蚌郎行政村石舍村建立千亩澳洲坚果基地，聚力将官寨打造为“双澳之乡”。2022年，官寨乡村集体公司实现营收184万元，净利润35万元，带动群众增收100余万元。
近年来，丘北县与泸西开展跨州党建联建，官寨乡飞土村建成了丘北县首个跨州党建共建产业互补暨革命老区南盘江果蔬交易市场，更为官寨乡产业发展、乡村振兴注入了新的活力。
官寨乡党委书记王孝介绍“开展党建联建以来，我们不仅开展产业发展交流会共同更新观念，结合各自优势寻求产业互补，还通过建立交易市场解决官寨芒果、西贡蕉、火龙果等热带水果和澳洲龙虾、澳洲坚果的销路和存储问题，辐射带动丘北县官寨乡、舍得乡和泸西县向阳乡、三塘乡4个乡镇沿江村寨产业发展,预计受益群众近2万人，交易市场年收益可达30万余元。”
下一步，官寨乡将进一步探索“稻虾种养”模式，充分挖掘官寨乡水稻资源，将澳洲龙虾投放稻田，形成优势互补的生物链条。让一块稻田喜获双份丰收，持续壮大村集体经济，助力村民增收。
云南网见习记者 王世涵 记者 张文峰 摄影报道
