云南网讯（记者 李彤）11月28日，第二十三届丘北辣椒节在文山壮族苗族自治州丘北县椒莲广场隆重开幕，本届辣椒节以“火红丘北辣 椒香映盛景”为主题。冬日暖阳下，整个活动现场被炽烈的“辣椒红”装点，空气中弥漫着独特的椒香，省内外辣椒企业、种植大户及加工工人齐聚一堂，共同参与这场年度产业盛会。

　　活动现场，辣椒元素无处不在。从悬挂如瀑的辣椒串到琳琅满目的辣椒产品，充分展现了当地深厚的辣椒文化底蕴。开幕式后，现场相继举办了辣椒美食品鉴会和丘北县冬季农特产品展，让与会者近距离体验了“丘北辣椒”和当地其他农特产品的独特风味与魅力。当夜幕降临，一场以“火红丘北辣 椒香映盛景”为主题的专场文艺晚会将节日气氛推向高潮。

　　据了解，本届辣椒节旨在进一步推广“丘北辣椒”品牌，为本地农户与企业搭建更广阔的宣传与交易平台。近年来，丘北县立足本地资源优势，坚定不移地以“一县一业”辣椒产业为抓手，持续推进产业向标准化、绿色化、品牌化转型升级，成效显著。该县于2022年成功获评省级“一县一业”（辣椒）特色县；今年4月，“丘北辣椒”再获国家地理标志产品认证，产业振兴之路越走越宽。

　　坚实的产业政策结出了丰硕的经济果实。数据显示，2025年丘北县完成辣椒种植35.1319万亩，辣椒鲜椒产量达35.83万吨，主要销往美国、日本、新加坡等国家，农业产值约14.6亿元。截至目前，全县从事辣椒种植6.4万户，直接带动就业3.2万人，辣椒全产业链带动吸纳就业人员达3.92万人。同时，连续举办的辣椒节有效带动了辣椒观光、采摘体验等农旅融合新业态的发展，年接待游客超10万人次，实现了从单一农业到三产融合的跨越发展。

　　如今，这颗小小的辣椒，已成为丘北县名副其实的富民大产业，为当地乡村振兴注入了澎湃动力。