薯香漫岭铸新链，红土生金富乡民。近日，文山壮族苗族自治州文山市德厚红薯现代农业产业园正式投运。这座智能化园区以年处理20000吨的“硬核实力”打破运输千里的桎梏，实现从田间采收到糖化、清洗、分选的全流程本地化作业，更通过联农模式，带动周边百余名村民稳定就业。

　　日处理60吨，一期加工厂投产

　　在德厚镇感古村的红薯加工处理厂，巨大的轰鸣声奏响着产业升级的交响曲，一条条智能化生产线正有序运转。新鲜采挖的红薯需先经过人工精细筛选。根据大小、形状、重量及表面瑕疵等因素，将其分选为“标准果、花皮、裂口、机械伤”等不同等级，随后入库进行糖化。厂内配备的糖化恒温库，能够精准控制温度与时间，既能让每一颗红薯在合适温度下完成糖化过程，充分释放出其蕴含的香甜滋味，又能在糖化完成后低温制冷迅速降温，锁住这份甜蜜。

　　出库前，一堆堆红薯通过传送带进入三重高压清洗系统被洗净烘干，二次筛选后，两条流水线一同称重打包，整个处理过程高效而精准。

　　“目前园区已经投入使用的一期工厂有六个糖化恒温库，存储量达到200吨，每天的来货量在60-80吨，当天分拣当天入库，日处理60吨左右。”广州态格农产品供应链有限公司技术总监刘天寿说道。

　　提质增效，从“长途运输”到“本地智造”

　　2024年6月，德厚镇政府通过招商引资引进广州态格农产品供应链有限公司来发展红薯产业。通过“企业+合作社＋农户”的发展模式，从去年1000余亩，到今年辐射带动红薯种植共13000余亩。更凭借卓越品质，成功拿到了“盒马村”的认证，成为盒马首个精品红薯供应商。

　　企业落地后，随着规模持续扩大，德厚镇积极申请并协调各项资金共计1600万元，其中上海静安区援建资金700万元，建起一座占地30000平方米、集储存、糖化、清洗、分拣包装、加工及电商运营等多功能为一体的现代化红薯加工产业园。该项目共分三期建设，目前，一期已投用，今年预计产值5600万元。

　　产业园区落成后，不仅能够对文山片区的红薯进行加工处理，公司在弥勒、泸西、西双版纳、临沧、开远等地的联营基地所产出的红薯也将运送至文山进行集中加工处理，最后分送至广州、上海、北京、西安、成都、武汉这六大销地加配中心进行统一调配销售。这不仅大幅缩短了供应链条，还确保了红薯的新鲜度和品质。

　　“之前我们的红薯原料是运回广州进行高温愈合、清洗、打包、出口，现在我们一期糖化库已经建好，出口备案做好，省了很大人力物力以及运输成本，时间上缩短了2天到3天，既做到品控安全保障，又减少了运输损耗。”刘天寿介绍。

　　能种能卖能打工，产业富民效应显著

　　随着产业的持续蓬勃发展，红薯不仅成功开拓出更为广阔的市场空间，更切实地为当地村民铺就了一条增收致富的康庄大道。当地积极探索创新合作模式，采用“企业+合作社+农户”的紧密联结机制，以订单种植、合同收购等稳妥方式，为种植户的收益与权益筑牢坚实保障，让大家种得安心、卖得放心。

　　与此同时，企业按照每年项目总投资中产业投资895万元的3%至5%支付租金，即每年26.85万至44.75万元。这笔资金用于德厚镇的公共事业建设，从改善基础设施到丰富文化生活，全方位提升当地群众的生产生活品质，让发展成果更多更公平地惠及全镇。

　　此外，从红薯的种植、采收，到园区的加工处理、包装运输，各个环节都需要大量人力，创造了大量就业岗位，据了解，基地加工厂每日用工在200到250人。许多原本外出打工的年轻人，如今选择留在家乡，在产业园里找到了稳定的工作。

　　当缕缕薯香浸润红土，产业园区有序运转，从田间地头到加工流水线，一颗颗甜蜜红薯，正成就着一份份甜蜜事业，产业链的每一环都浸润着共富的温度。

　　文山市融媒体中心 供稿