彩旗招展、牛铃叮当。今年七月，广南・南屏第二届高峰牛选美大赛如约开赛。南屏镇董记坝子的草场上，142头高峰牛身披晨光登场，先经15天线上“云端PK”收获5万网友点赞，50头“颜值担当”晋级决赛后，再接受畜牧专家对品种纯度、身形体态、毛色光泽的严苛考评，最终6头“牛中翘楚”摘得一等奖，凭“俊朗外形”圈粉无数。

　　这场满溢乡土气息的赛事，不仅让高峰牛“红上加红”，更揭开了其“颜值与实力并存”的产业密码——科学育种是核心底气。

　　“好牛是养出来的，更是选出来的！高峰牛能产高档雪花牛肉，关键在守住优良种源。”广南县农业农村科技局养殖业股副股长梁昌兴一语道破。为让良种基因代代相传，当地牵手中央科技特派团、云南农业大学等科研力量，以那朵牧场（国家肉牛核心育种场）为基地建起专业冻精站，“一头优质种公牛年可解决万头以上能繁母牛配种，既降低繁育成本，更让全县良种覆盖率飙至95%，养殖规模年均增幅13.48%”。

　　走进谷多牧业有限责任公司位于莲城镇的那朵牧场，200余头核心育种群高峰牛或在千亩人工改良草场上悠闲踱步，或在圈舍内惬意采食，每头牛耳朵上的黄色电子耳标引人注目。“这就是我们的‘牛身份证’，搭配5G智能监控，圈舍情况无死角、全天候可见。”梁昌兴说，牧场牧草用农家肥培育，青储玉米严控化肥用量。“好草养好牛，再加上沪滇协作建成的采精厅、检测室，从源头守住品质”。

　　如今，智能养殖模式覆盖全县，养殖户足不出户就能申请配种、防疫补贴，6支技术指导组扎根田间地头，手把手传授标准化养殖技术。截至2025年三季度，广南牛存栏24.13万头、出栏8.29万头，牛肉产量1.03万吨，直播带货年销千万元，“养牛、赏牛、卖牛、品牛”全产业链成型，带动6.5万户农户户均年增收超3000元。这头承载千年养殖智慧的“宝藏牛”，正以育种为基、产业为翼，让乡村振兴“牛劲儿”越跑越足。

　　云报全媒体记者 赵丽槐 张文峰 刘畅 黄鹏 刘捷

　　广南县融媒体中心记者 罗媛龄