随着乡村振兴战略的深入实施，文山壮族苗族自治州文山市古木镇马榔村的特色水产养殖正“游”出一条增收致富的新路子。依托稳定的市场供应和便捷采购方式，鸭嘴鱼不仅远销昆明等地，还与当地多家饭店建立长期合作关系，成功实现年收入百万元。

　　稳供市场，鲜活鱼品远销多地

　　走进古木镇马榔村，被群山环抱的文山佳寰水产养殖家庭农场内，清冽的池水泛起阵阵涟漪，成群鸭嘴鱼在水中游弋，长而扁的嘴巴不时在水面翻腾进食。

　　养殖场负责人王廷柳穿戴好装备，拿起抄网走进养殖基地，成群的鸭嘴鱼顶着扁长吻部奋力游动，激起阵阵水花。她顺手打捞一条鸭嘴鱼向记者展示并介绍说，早在2016年，养殖场便从江苏调运鸭嘴鱼在文山销售，一经上市便备受“吃货”追捧。但长途运输死亡率高、售价偏高，难以满足市场常态化需求。2017年5月，养殖场从江苏引进鱼苗开展本土化试养，经过外出考察学习及不断尝试，最终攻克养殖技术难关，实现稳定量产。

　　王廷柳还介绍说，鸭嘴鱼背部乌黑、腹部洁白，长嘴扁平酷似鸭嘴，形态十分特别。此外，整个养殖基地占地面积11.7亩，鸭嘴鱼对水质的要求高，既不怕低温，也能忍耐高温，凭借布都河水库的优质水质，这里养殖出来的鸭嘴鱼不仅生长速度快，而且产量高、肉质细嫩。

　　“目前，产品稳定供应文山市、麻栗坡、蒙自、昆明等地，与当地多家饭店建立长期合作，每1—2周完成一次配送，春节旺季每周可配送约800斤。”王廷柳说道。

　　20斤起送上门，本地市民采购更便捷

　　因鸭嘴鱼无骨无刺、胶原蛋白含量高，清蒸鸭嘴鱼、酸菜鸭嘴鱼、鸭嘴鱼汤等经典吃法，成为了老少皆宜的优质水产品。如今，养殖场产量提升，凭借价格实惠、鲜活度高、购买方便，吸引了周边群众经常下单购买。马榔村村民常女士就是忠实食客之一，她表示，在家门口就能买到新鲜的鸭嘴鱼，无骨无刺、口感好，送货服务也十分贴心，成为家庭餐桌和节日待客的首选食材。

　　记者了解到，为了更好服务本地市民、餐饮商家及周边客户，养殖场还推出便民配送服务，单次采购满20斤即可提供送货服务。

　　品种持续优化，年收入百万

　　在鸭嘴鱼养殖成熟的基础上，养殖场从市场需求出发，不断优化养殖结构，以“两年增加一个养殖品种”的发展思路，不断丰富水产供给，既破解了供应难题，又走出了一条特色水产增收之路，也让特色养殖真正成为惠及养殖户、满足消费者的富民产业、民生产业。2023年春节，养殖场新增投放3万尾青竹鲤鱼苗，经过精心培育，已于去年春节成功上市，进一步丰富了本地水产市场品类。 

　　“今年鸭嘴鱼预计年产量达3万斤，青竹鲤预计达1.5万斤按照青竹鲤20元一斤，鸭嘴鱼30元一斤计算，年毛收入预计达100万元左右。除食用鱼外，我们还规划了新的发展方向，预计后期引入观赏鱼锦鲤养殖，打造“食用鱼+观赏鱼”双线发展模式，拓宽产业增收渠道，进一步提升养殖场综合效益和市场竞争力。”王廷柳说道。

　　从单一品种到多元发展，养殖场从依靠外调到自给自足，优质水产就近产、就近销、就近享，不仅丰富了百姓餐桌，更为文山水产养殖产业升级、乡村特色产业发展提供了可借鉴的实践样本。

　　云南网通讯员 王朝丽