春回大地，万象“耕”新，文山壮族苗族自治州文山市各乡镇蔬菜基地相继进入春菜采收高峰期。近年来，文山市以“粤港澳大湾区菜篮子”工程建设为契机，通过标准化种植、订单化销售，推动蔬菜产业扩规模、提品质、拓销路。目前，全市蔬菜种植面积已达5.6万亩，预计春季产量突破8万吨，产值超1亿元。

　　朝阳基地，17小时直达大湾区餐桌

　　走进德厚镇朝阳蔬菜基地，翠绿的斗白菜长势喜人。工人们正忙着采摘、去叶、装筐。不一会儿，一筐筐新鲜蔬菜随即运往冷库分拣、装车。

　　记者了解到，这片基地面积1800亩，每天有120余名工人作业，日产量稳定在1500—2000箱。基地实行“采一茬种一茬”循环种植，采收后3天内完成下一茬播种，实现全年土地不闲置、供应不间断。

　　为保障春节期间市场供应，基地从腊月二十七至正月初六采取提高工价的激励措施，确保工人加班到位，以最快速度将新鲜蔬菜送达消费者手中。对比往年，今年春节期间的蔬菜需求来得更早、更旺。基地一直发货至腊月二十八，大年初一便全面恢复发货；而去年则是过完小年后，至初八才陆续开工。

　　“为保证新鲜，我们凌晨5点就开始打包，中午准时发车，确保17小时内到达广州，24小时内端上消费者餐桌。今年春节期间，我们基本没有休息，从腊月二十八一直发货到大年初一。现在消费者对蔬菜的新鲜度要求越来越高，市场对我们这种高品质蔬菜的需求正在持续增长。”文山市念祥农业发展有限公司总经理马怀应说道。

　　感古基地，蔬菜远销多国

　　与朝阳基地直供湾区不同，感古蔬菜基地则是把目光投向了国际市场。

　　在感古蔬菜基地的加工厂内，一车车西蓝花、白花菜、牛心包菜等源源不断运入，工人们正熟练地忙着削叶、切杆、分级、包装。基地负责人告诉记者，该基地2025年8月落地德厚，已流转土地2000多亩，种植青菜、菜心、芥蓝、西蓝花、松花菜等多个品种，其中400多亩牛心包菜获得有机认证。在销售模式上，基地实行“以销定产”的订单农业。先有市场订单，再有基地种植，生产出来的蔬菜全部按照订单发往国外。

　　“平时每天有200多名工人务工，高峰期可达四五百人。我们的蔬菜主要出口东南亚、泰国、美国、日本、韩国等国家和地区，海外需求量很大。”感古蔬菜基地仓管负责人叶建国介绍。

　　薄竹蔬菜基地，新扩产能补链条

　　为应对持续增长的市场需求，今年2月，福之口农业科技有限公司在原有种植基础上，选择落户薄竹镇戈立白村扩大生产规模，为全市春菜采收再添一股新生力量。

　　走进薄竹镇戈立白村的蔬菜基地，连片的菜心田绿意葱茏。每天清晨，便有五六十名工人在地里收割菜心。据介绍，菜心从播种到采收大约需要45天时间。基地采取轮作种植模式，260亩蔬菜分批次在3至4天内全部采收完毕，采收完的土地立即进行翻耕整地，紧接着开展下一轮播种。这种高效的土地利用方式，确保了基地能够持续稳定地向市场供应新鲜蔬菜。

　　在供需衔接上，基地实行“订单式”发货模式。采收好的菜心第一时间运往位于德厚镇的冷链物流中心，经过预冷处理后存入冷库，第二天一早便搭乘冷链货车发往广东、北京、上海等地。值得一提的是，薄竹基地与德厚基地之间形成了良好的产业协同——薄竹负责前端种植采收，德厚提供成熟的冷链配套。这种跨区域的资源整合，有效提升了全市蔬菜产业的整体运行效率。

　　万亩基地成势，春季产值超1亿元

　　从朝阳基地的标准化种植，到感古基地的订单出口，再到薄竹基地的新扩产能，文山市的春菜采收正迎来一年中最繁忙的时节。

　　在种植规模上，文山市以“粤港澳大湾区菜篮子”工程建设为引领，通过土地流转整合资源、引入龙头企业带动，推动蔬菜产业向规模化、标准化迈进。据统计，截至目前，全市常年蔬菜基地已达6个，种植面积14481亩，春季产量预计达23169.6吨，可实现产值1.158亿元。

　　在供需平衡方面，“订单农业”模式的推广发挥了关键作用。全市各蔬菜基地普遍实行“订单式销售”，根据市场需求精准安排种植计划和品种结构，农产品采收后统一收购、统一销售，有效规避了市场价格波动风险，实现了产销两端的精准对接。

　　在外销渠道方面，文山蔬菜已形成“内供粤港澳、外销东南亚”的多元市场格局。一方面，依托冷链物流体系，新鲜蔬菜24小时内可直达大湾区市民餐桌；另一方面，部分优质品种通过订单出口，远销欧美市场。

　　在联农带农方面，各蔬菜基地通过务工就业、土地流转等方式，与当地农户建立了紧密的利益联结机制。据统计，全市蔬菜产业预计需用工36.2万人次，主要分布于德厚、马塘两个乡镇，有效带动了周边村民就业增收。

　　从千亩基地到万亩连片，从田间鲜蔬到湾区餐桌、海外市场，文山市用实实在在的产业规模和市场效益走出了一条蔬菜强镇、富民兴镇的乡村振兴之路。

　　云南网通讯员 黄子玲