爱吃野生菌的文山壮族苗族自治州人,今年的第一口鲜终于来啦!日前,在西华街子山野珍菌摊位上,记者见到了今年文山首批上市的鸡枞。
据摊主李先生介绍,首批上市的两朵鸡枞是正宗本地黑皮鸡枞,足足60公分长,重200余克,是姑娘寨的村民从三七地里新鲜采挖回来的。

记者看到,这两朵黑皮鸡枞伞盖初开,菌身脆嫩挺拔,一看就是清晨刚破土的头水货,鲜气隔着老远都能闻到,眼下正是口感最佳的时候。
除了鸡枞,李先生告诉记者,近期市场上也零星出现了红葱菌等野生菌,只是量还很少,据他观察,今年各类野生菌的上市时间整体都比去年提前不少。


更让人惊喜的是,今年首拨鸡枞的价格比较友好,相较于往年同期价格便宜了近半。
随着气温回升,预计再过10多天,鸡枞就会批量上市,爱吃菌的文山人,可以好好期待一波了~
云南网通讯员 沈静娴


