4月22日上午，文山壮族苗族自治州文山壮族苗族自治州麻栗坡县第四届“老山国际春茶节”期间，华祥苑集团全国重点加盟商、集团营销中心骨干及媒体团队组成考察团，走进麻栗坡县下金厂乡小兴冲村，开启“从枝头到舌尖”沉浸式体验，以实地探访、亲身实操的方式，感受麻栗坡茶文化魅力。

　　春日的下金厂乡云雾氤氲、群山叠翠，茶树绿意盎然，鲜嫩茶芽挂满枝头，满是春日茶乡的生机。考察团一行首先来到小兴冲村，漫步青山绿水间，领略乡村山水风光。随后前往茶王树所在地，近距离观赏千年古茶树苍劲身姿，感受古树茶的原生底蕴。

　　紧接着，考察团前往小兴冲村村民刘孝金和其余村民家进行烤茶体验。村庄静谧清幽，农家小院干净雅致，院中火塘柴火噼啪燃烧。有着数十年种茶、制茶、饮茶经验的刘孝金，全程带领大家体验传统烤茶、品鉴生态好茶，让众人沉浸式感受“老山茶”的烟火与醇香。

　　火塘边，刘孝金现场演示当地传统烤茶技艺，他先将土陶罐在火上均匀预热，抓入小兴冲村优质茶叶，手持茶罐不停翻转抖动，让茶叶受热均匀。在柴火慢烤下，茶叶慢慢褪去青绿，醇厚栗香、蜜香缓缓飘散，待火候恰到好处，沸水冲入陶罐，“呲啦”一声，茶香瞬间弥漫整个小院。考察团成员纷纷上前，亲手尝试烤茶，细细把控火候，亲身感受这一传统茶饮技艺的独特乐趣，捧着茶汤，大家细细品味，连连称赞。

　　大家围坐品茶交流，畅谈茶产业发展，现场氛围热烈融洽。

　　来宾张艺娇说：“这个就是我们刚刚烤茶出来的汤色，其实跟我们以往泡的普洱茶会有点不太一样。汤色特别浓郁，高温烤制提高了茶的香气，可以看到我们茶汤里面有丰富的内含物质，茶多酚、儿茶素，所以说喝起来的苦感会比较明显，但是苦过之后有回甘。这代表了我们这一项云南特色的烤茶民俗，值得大家来体验和来感受一下。”

　　来宾李美青则说：“刚才体验了一下麻栗坡的烤茶文化，整体感觉非常天然。喝起来的味道，有点像现在年轻人很喜欢的美式咖啡，口感特别浓郁。我觉得应该是它独特的烤制工艺，让茶叶里的咖啡因和茶多酚浓度比较高，喝起来的味道真的很不错。”

　　一杯醇香烤茶，不仅让远道而来的客人们记住了麻栗坡的独特滋味，也让大家真切感受到当地茶农与茶相伴的日常，更直观看到茶产业给小山村带来的新变化。

　　谈及变化，刘孝金满心欢喜，他说道：“我们家种茶制茶一辈子，以前茶叶只能靠零散售卖，收入有限。现在春茶节越办越好，大企业、媒体都来到村里，不仅帮我们宣传茶叶，还带动了烤茶体验、茶饮品尝这些新玩法，以后发展好了，我们增收的路子也更宽了，对我们茶农和村民来说都是好事情。”

　　近年来，麻栗坡以老山国际春茶节为纽带，立足生态资源与茶文化底蕴，持续推动茶产业与文旅深度融合，打破传统茶叶产销模式，打造沉浸式茶文旅体验场景，让茶产业从单一种植加工向多元体验转型。此次华祥苑团队深入乡村体验交流，进一步打通了茶山到市场的通道，让麻栗坡好茶从枝头真正走向大众舌尖。

　　下一步，麻栗坡将持续深挖麻栗坡茶产业与文化价值，持续完善茶文旅体验业态，让小小茶叶成为带动群众增收、推动乡村发展的“金叶子”，让“老山茶”香飘遍全国。

　　云南网通讯员 贺正凤 杨镇 李阳 沈旭