近日，国家畜禽遗传资源委员会传来喜讯，文山壮族苗族自治州西畴县特色土著家禽西畴乌骨鸡顺利通过审定鉴定，正式纳入国家畜禽遗传资源名录，相关信息同步在农业农村部官网公示，公示期1个月。这是多年来西畴县在地方畜禽遗传资源保护工作上结出的硕果，成为我省又一张“国字号”种业名片，将为乡村振兴和种业振兴注入新动力。

　　西畴乌骨鸡是云南独有珍贵畜禽遗传资源，驯化养殖历史悠久，依托西畴独特喀斯特地貌与山地气候，经数百年自然选育形成，属肉蛋兼用型乌鸡。该鸡善飞善攀，具备标志性“十乌”特质，内层底绒呈独有的灰黄色，区别于国内其他乌鸡品种。成年公鸡体重2.0至2.4公斤，母鸡1.7至2.1公斤，66周龄可产蛋140至165枚，平均单蛋重51.83克，种质特色鲜明。

　　此前，受外来品种冲击、缺乏系统化保种培育等因素影响，西畴乌骨鸡曾出现品种混杂、种源退化、种群缩减等难题。为抢救本土珍稀种质，2020年西畴县将西畴乌骨鸡定为“一县一业”主导产业，联动云南农业大学启动提纯复壮专项攻关。科研团队开展生长性能检测、基因测序、屠宰性能分析等系列试验，连续完成5个世代群体选育，攻克保种繁育、疫病防控、标准化饲养多项技术难关，筛选出1.3万套遗传稳定、肉质优良、营养价值突出的核心保种群，用科技解锁西畴乌骨鸡独特基因密码。

　　作为名副其实的“富硒康养珍禽”，西畴乌骨鸡产业价值突出。经专业检测，其肉质硒含量达26.7μg/100g，蛋白质含量19.8g/100g，富含16种人体所需氨基酸，低脂高蛋白，肉质紧实、汤味鲜甜，市场认可度颇高。2023年，西畴乌骨鸡成功入选全国名特优新农产品名录，此次国家级种质认定，更是为品种发展筑牢权威背书，既是种质资源永续保护的保障，也是产业规模化、品牌化发展的“通行证”，标志着产业迈入标准化规范化全新阶段。

　　攥紧农业“芯片”，西畴构建起双重种质保护屏障。2026年初，50份标准化西畴乌骨鸡血液样本入库国家种质资源基因库，实现活体保种与基因备份双轨保护，牢牢守住本土特色畜禽基因防线。

　　如今当地已搭建保种、生态养殖、屠宰、精深加工完整产业链，通过HACCP体系认证，运用气调锁鲜技术实现山林散养到终端餐桌全流程闭环管控。依托“公司+基地+农户”林下生态养殖模式，产业辐射带动群众稳定增收。云南正源农业科技开发集团相关负责人介绍，在县农科局帮扶及云农大技术支撑下，品种抗病力、肉质风味持续优化，产业化基础持续夯实。企业规划至2030年，实现年出栏253万羽，综合产值突破6亿元，持续把种质资源优势转化为产业发展胜势。

　　云南网记者 黄鹏 通讯员 舒顺财