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丘北县市监局推行餐饮业“红黑榜”制
发布时间:2020年12月14日 11:59:00  来源: 云南网-文山日报

原标题:丘北县市监局推行 餐饮业“红黑榜”制

结合爱国卫生“净餐馆”专项行动的开展,从11月起,丘北县市场监督管理局在餐饮服务行业中推行“红黑榜”制度,促进全县餐饮行业质量全面提升。

丘北县内所有餐饮服务单位,包括酒店、饭店、小吃店、烧烤店、烧烤摊位、快餐店以及企事业单位食堂等餐饮经营场所全部纳入“红黑榜”制度管理。对照“净餐馆”的标准要求,所有餐饮服务单位必须实现周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、餐厨整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范的“7个达标”。对在餐饮行业发挥示范带头作用的餐饮服务单位列入“红榜”,予以广泛宣传鼓励。将存在违法违规经营、周边及店内卫生环境脏乱差、设施设备不全、未落实食品管理制度的餐饮服务单位列入“黑榜”,予以曝光要求整改。对拒不整改的,按照相关法律法规对其经营场所进行停业整顿,并立案调查处理。

目前,全县共检查餐饮服务经营户4362户次,张贴达标标准、放心餐厅自我承诺书、公勺公筷等温馨提示贴各2700余份,已完成整改提升285户、餐饮服务环境卫生“7个达标”201户。 (柏春艳)

责任编辑:乐诚弘韵
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