日前，文山州市场监管局根据省市场监管局暗访全州“净餐馆”“管集市”专项行动开展情况的反馈线索，由主要领导带头，到文山市、丘北县开展“净餐馆”“管集市”调研指导。

　　通过实地查看文山市和丘北县的部分农贸市场以及餐饮服务经营单位，提出工作要求：

　　强化责任压实。进一步压实“州局领导划片包保、责任科室具体挂钩”责任，常态化督促各县市政府落实“净餐馆”“管集市”专项行动目标任务。

　　强化宣传引导。多形式、多举措开展宣传教育活动，引导经营主体和广大市民主动参与到创建卫生城市、卫生县城行动中来，营造良好的创卫社会氛围。

　　强化监管执法。依据法律法规，对“屡教不改”的经营主体进行严惩和重罚，促使经营者自觉履行主体责任。

　　强化问题整改。督促各县（市）政府针对省、州暗访发现问题列出整改责任清单、明确整改时限和责任人，对标对表逐条落实整改到位。

　　健全长效机制。全面推广应用“餐饮安心码”，运用好食品安全“红黑榜”、新闻媒体主动曝光负面典型等，强化警示激励鞭策的作用。督促指导各县（市）定期开展农贸市场星级评价，实施动态管理等方式，促进农贸市场常态化管理、规范化运营。

　　云南网记者 云小记