文山壮族苗族自治州马关县马白镇方山村委会沙嘎底村的田垄间，一场丰收的喜悦正随着破土而出的阳荷芽蔓延。300余亩种植基地里，鲜嫩肥硕的阳荷顶着泥土的芬芳露出头，村民们穿梭在郁郁葱葱的植株间，手提采收桶小心挖取，忙碌的身影与饱满的果实，共同勾勒出一幅“土宝贝”带富乡亲的生动图景。

　　从试验田到丰收地 规模效益节节高

　　“2023年试种100多亩，今年扩大到300多亩，白阳荷占了200多亩，红阳荷100多亩。”种植户张冲蹲在田埂上，看着刚采收的阳荷芽笑意盈盈。他算起收益账：红阳荷发往上海每公斤20元，白阳荷能卖到一公斤40元，亩产约400公斤，今年光这一项就有望增收300万元。

　　从零星试种到规模化发展，阳荷在沙嘎底村扎下了根。依托适宜的气候土壤，张冲的种植基地逐年扩大，如今连片的阳荷田不仅成了村里的“绿色银行”，更让“马关阳荷”的名号顺着物流网络走向长三角市场。

　　抢鲜供应链 田间到餐桌“朝发午至”

　　清晨的露水还挂在叶尖，采收工人已将第一批阳荷运到加工点。分拣、冲洗、修剪、脱水、包装……流水线般的操作紧锣密鼓，下午时分，冷链货车便载着这批“新鲜货”驶向上海、江苏等地。“早上采的阳荷，第二天上午9点前就能上消费者餐桌。”张冲说，这套“争分夺秒”的保鲜流程，让阳荷的鲜嫩直达舌尖。

　　凭借“食药同源”的特质——富含膳食纤维与氨基酸，阳荷在健康饮食潮流中颇受青睐。稳定的品质与高效的供应链，让这片山区的“土产”在外地市场站稳了脚跟，亩产值轻松突破万元。

　　一株阳荷串起产业链 家门口就业笑开颜

　　“剪阳荷一天能挣一百多元，每年干一两个月，能有五六千块收入。”村民康富金坐在工作台前，麻利地修剪着阳荷芽。在沙嘎底村，像他这样常年在基地务工的村民有450余人次，每年仅务工工资就发放超40万元。

　　从田间管理到采收加工，阳荷产业链上的每个环节都给乡亲们带来了岗位。“不仅自己赚钱，还能带着大家干。”张冲的规划不止于此，“今年打算再扩种两三百亩，争取发展到七八百亩，让更多人靠这阳荷芽过上好日子。”

　　泥土里刨出“金疙瘩”，小阳荷撑起大产业。在沙嘎底村，这株破土而出的阳荷，正带着村民的期盼，向着更广阔的市场与更富足的生活，稳稳生长。

　　云南网记者 黄鹏 通讯员 程攀 谭倩